Rooibos

Aspalathus linearis

Le rooibos, aussi connu sous le nom de thé rouge, est un arbrisseau originaire des régions montagneuses d’Afrique du Sud. Riche en polyphénols, le rooibos possède un haut pouvoir anti-oxydant équivalent à celui du thé vert. Contrairement au thé vert, le rooibos ne contient pas de caféine et peu de tanins, ce qui lui confère un goût doux et agréable, sans ce côté astringent et corsé qu’ont les thés traditionnels.