Rooibos

Aspalathus linearis

Rooibos, ook gekend onder de naam ‘rode thee’, is een struik afkomstig uit de bergachtige regio’s van Zuid-Afrika. Rooibos is rijk aan polyfenolen en heeft een hoog antioxidantgehalte dat gelijk is aan dat van groene thee. In tegenstelling tot groene thee bevat rooibos geen cafeïne en weinig tannines, waardoor het een zoete en aangename smaak heeft, zonder de adstringerende en sterkere kant van traditionele theesoorten.